XIV Festival do Borrego Serra da Estrela DOP | Carrapichana

Após dois anos de interregno devido à pandemia Covid-19, o Festival do Borrego Serra da Estrela DOP regressou durante dois dias à freguesia de Carrapichana, numa versão renovada com o propósito de evidenciar as potencialidades da utilização do borrego Serra da Estrela DOP na gastronomia tradicional local, para além de promover, valorizar e divulgar a cultura, as tradições e as qualidades singulares dos produtos locais.

O último dia do certame ficou marcado, além da animação constante, dos petiscos nos restaurantes e tasquinhas presentes no recinto do festival, com o leilão de borrego Serra da Estrela DOP, do passeio de BTT e Caminhada “Rota do Borrego”, o Passeio de Clássicos, um livecooking com o chef António Costa e encerrou com um baile tradicional abrilhantado pelo grupo Touriga.

O XIV Festival do Borrego Serra da Estrela DOP é organizado pelo município de Celorico da Beira, com o apoio de diversas entidades, entre as quais, a Estrelacoop e a Junta de Freguesia da Carrapichana.

E com o intuito de valorizar, potenciar e afirmar um dos produtos endógenos de excelência, mais emblemáticos da Capital do Queijo Serra da Estrela (borrego), o município de Celorico da Beira promove de 17 a 23 de outubro, a Semana Gastronómica do Borrego da Raça Bordaleira, nos restaurantes celoricenses aderentes.