XIV Festival do Borrego Serra da Estrela DOP | Carrapichana

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Após dois anos de interregno devido à pandemia Covid-19, o Festival do Borrego regressa à freguesia de Carrapichana, nos próximos dias 15 e 16 de outubro, numa versão renovada com o propósito de evidenciar as potencialidades da utilização do borrego Serra da Estrela DOP na gastronomia tradicional local, para além de promover, valorizar e divulgar a cultura, as tradições e as qualidades singulares dos produtos locais.

Com o intuito de valorizar, potenciar e afirmar um dos produtos endógenos de excelência, mais emblemáticos da Capital do Queijo Serra da Estrela (borrego), o município de Celorico da Beira promove de 17 a 23 de outubro, a Semana Gastronómica do Borrego da Raça Bordaleira, nos restaurantes celoricenses aderentes.

O XIV Festival do Borrego Serra da Estrela DOP é organizado pelo município de Celorico da Beira, com o apoio de diversas entidades, entre as quais, a Estrelacoop e a Junta de Freguesia da Carrapichana.

O borrego é o produto rei, confecionado de diferentes maneiras pelos restaurantes e tasquinhas presentes no Festival e durante a Semana Gastronómica. Mas, o XIV Festival do Borrego Serra da Estrela DOP é acima de tudo uma festa, em que a gastronomia tradicional local está aliada à cultura e à tradição. Neste sentido, a Organização garante uma animação constante ao longo dos dois dias, com diversas atrações para todos os gostos: animação de rua, cantares tradicionais, música popular, concertinas, concerto, Dj, oficinas, livecooking com degustação, provas de vinho, Passeio BTT “Rota do Pastor”, “Caminhada Rota do Pastor”, tasquinhas, feira de artesanato e produtos da terra, leilão de borregos Serra da Estrela e o Iº Encontro de Pastores da Serra da Estrela, entre outras.

A edição de 2022 do certame encerra com jantar/petiscos nos restaurantes e tasquinhas presentes no recinto do festival e um baile tradicional abrilhantado pelo grupo Touriga.

Venha divertir-se e deliciar-se com o melhor da gastronomia celoricense. Estamos à sua espera!

Passeio BTT/ Caminhada ” Na Rota do Borrego”

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No âmbito do XIV Festival do Borrego Serra da Estrela (DOP), que terá lugar de 15 a 16 de outubro, na freguesia de Carrapichana, o município de Celorico da Beira promove atividades de cariz desportivo e de lazer, entre as quais, um Passeio BTT e a caminhada ” Na Rota do Borrego”.

Estas duas atividades desportivas são consideradas de grau de dificuldade baixa/média. O Passeio BTT desenrolar-se-á ao longo de 45 Km, tendo-se procurado destacar com este trajeto, pontos de interesse patrimonial natural e cultural do concelho de Celorico da Beira, particularmente, com a passagem pelo Centro Histórico de Celorico, Calçada e Ponte da Lavandeira, aldeia do Fornotelheiro, aldeia da Mesquitela e trilhos de Pequenas Rotas do Município de Celorico e da GR 22 das Aldeias Históricas de Portugal.

Os participantes na caminhada ” Na Rota do Borrego” terão de enfrentar um trajeto circular de 12 Km.

A credenciação dos participantes terá lugar a partir das 08H00, no Largo da Feira na Carrapichana, estando a partida prevista às 09H00, para as duas atividades.

Para poder participar nestas atividades, por favor, efetue à sua inscrição em: Inscrição

Passeio Clássicos

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Município de Celorico da Beira vai levar a efeito nos próximos dias 15 e 16 de Outubro, na aldeia de Carrapichana, o XIV Festival do Borrego, com diversas atividades de âmbito gastronómico, cultural e desportivo.

Da vasta programação deste ano consta, no dia 16 de outubro, a realização de um passeio de clássicos, por um percurso de cerca de 45 Km. O ponto de partida será no Mercado Municipal, onde os participantes podem fazer a credenciação a partir das 08H30. A saída está prevista pelas 09H00, seguindo-se uma visita a uma queijaria. Por volta das 10 h30 está prevista uma paragem na aldeia de Lajeosa do Mondego, com direito a um reforço alimentar para os participantes. Depois deste momento de pausa e reforço, o passeio prosseguirá pelas diversas localidades do concelho de Celorico da Beira, terminando cerca das 13H30, no Largo da Feira, em Carrapichana.

XIV Festival do Borrego | Inscrições Abertas

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Estão abertas as inscrições online até ao próximo dia 9 de outubro, para expositores da Feira de Artesanato e de Produtos da Terra, no âmbito do XIV Festival do Borrego Serra da Estrela (DOP).

Para efetuar a sua inscrição aceda ao formulário.

Festival do Borrego (XIV) regressa à freguesia de Carrapichana, nos próximos dias 15 e 16 de outubro

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O município de Celorico da Beira promove nos próximos dias 15 e 16 de outubro, o XIV Festival do Borrego, na freguesia de Carrapichana, em colaboração com diversas entidades, entre as quais a Junta de Freguesia local e a Estrelacoop e, de 17 a 23 de outubro, a Semana Gastronómica do Borrego Raça Bordaleira, nos restaurantes aderentes.

Com esta iniciativa, o Município objetiva valorizar, promover e comercializar o genuíno borrego Serra da Estrela (DOP), um dos maiores e mais emblemáticos tesouros da ruralidade celoricense, bem como, divulgar a sua utilização na gastronomia local. De qualidade ímpar, esta carne pode ser confecionada de diversas maneiras, resultando sempre pratos de sabor inigualável, fruto da alimentação à base de leite materno, carregado de aromas e propriedades, que tornam a carne tenra e de cor clara.

Com o intuito de impulsionar a sua utilização na cozinha celoricense, nomeadamente, através da sua colocação nos cardápios dos restaurantes locais, que permitirá ao comensal degustá-lo e deliciar-se com o seu sabor único, o município de Celorico da Beira vai levar a efeito, entre 17 e 23 de outubro, a Semana Gastronómica do Borrego Raça Bordaleira, nos restaurantes aderentes.

Este ano, o Festival conta com uma feira de artesanato e produtos da terra, leilão de borrego Serra da Estrela (DOP), tasquinhas, prova de vinhos, degustações, animação diversa, música tradicional, concertos, oficinas, atividades desportivas e culturais. Sendo o borrego o rei da festa e a atração principal, poderá deliciar-se com esta iguaria no recinto da feira ou, adquiri-lo no tradicional leilão e levá-lo para casa.

O Festival do borrego é apenas o mote para uma visita a Celorico da Beira, Capital do Queijo Serra da Estrela e região por excelência de criação de borrego. São muitos e variados os motivos para uma visita: gastronomia, história, património arquitetónico, cultura, tradição etc.. No entanto, nesta época do ano, as deslumbrantes paisagens de montanha, engalanada com o seu manto pintado de tons dourados, castanhos, verdes, vermelhos e amarelos, por si só, justificam uma vista.

Visite-nos. Ficamos à sua espera!