Decorreu na freguesia de Prados, na passada sexta-feira, 5 de dezembro, a partir das 09h00, a Oficina de Artes e Saberes, no âmbito do eixo 3 – Promoção da Autonomia, Envelhecimento Ativo e Longevidade – do programa do CLDS 5G Celorico Solidário.
Tratou-se de uma iniciativa enriquecedora e impulsionadora da participação social, em particular, da população sénior, reabilitando hábitos comunitários atinentes a combater o isolamento social. A confeção de pão e biscoitos no forno comunitário contribui, não só, para manter os usos e costumes da aldeia, preservando desta forma, as tradições e o saber fazer local mas, acima de tudo, ao aproveitar-se os saberes e a experiência dos idosos, a comunidade está a integrá-los, a valorizá-los e a fazer com que se sintam ainda úteis.
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- Encontro comunitário em torno de uma refeição na sala de convívio do forno comunitário.
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- Atividade prática na Oficina de Artes e Saberes com demonstração de utilização do forno comunitário.
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- Participantes da Oficina de Artes e Saberes apresentam-se no espaço do forno comunitário.
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- Preparação de massa durante oficina de artes e saberes em espaço comunitário.
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- Transferência de líquido durante preparação culinária em contexto comunitário.
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- Dois utentes da oficina de artes e saberes junto ao forno comunitário em funcionamento.
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- Participantes manipulam massa durante oficina de culinária comunitária.
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- Demonstração de trabalho artesanal junto ao forno comunitário durante oficina de artes e saberes.
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- Participantes da Oficina de Artes e Saberes junto ao forno comunitário em funcionamento.
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- Oficina de artes e saberes: participantes preparam massa no forno comunitário.
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- Actividade prática na Oficina de Artes e Saberes: uso do forno comunitário.
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- Participante exibe pão recém-saído do forno comunitário durante oficina de artes e saberes.
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- Participantes da oficina de artes e saberes trabalham na preparação de massa no forno comunitário.
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- Participante a preparar massa durante a oficina de artes e saberes no forno comunitário.
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- Massa de pão em repouso final, preparada para cozimento no forno comunitário.
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- Acendimento do forno comunitário tradicional com recurso a ferramenta adequada.
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- Observação de pães cozidos na oficina de artes e saberes do forno comunitário.
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- Preparação de broas no forno comunitário, etapa fundamental do processo de cozedura tradicional.
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- Refeição comunitária com pizas e pão caseiro dispostos em tabuleiros, integrada numa oficina de artes e saberes.
