Feira do Queijo 2014 – Capital do Queijo Serra da Estrela

Feira do Queijo 2014 – Capital do Queijo Serra da Estrela

A edição da Feira do Queijo de Celorico da Beira – Capital do Queijo Serra da Estrela, decorreu de 28 de Fevereiro a 3 de Março de 2014, no Mercado Municipal de Feiras e Exposições de Celorico da Beira, um espaço renovado, com a Gastronomia a ter um lugar de destaque, com o “Cantinho do Petisco”, que constituiu uma inovação, com o propósito de serem confecionados petiscos pelos Restaurantes aderentes do Concelho dentro do espaço da feira, tendo como ingrediente obrigatório o Queijo Serra da Estrela.
Ainda na área da restauração foi lançado um projeto “ O Guia dos Sabores” que é composto pelo Restaurantes aderentes ao Roteiro Gastronómico do Queijo, onde o Queijo fez parte obrigatória e integrante da ementa.
O objetivo principal da Feira do Queijo de Celorico da Beira, foi fazer jus ao epiteto há muito granjeado como sendo o Concelho de Celorico da Beira a “Capital do Queijo Serra da Estrela” e centra-se na promoção do Produto “Rei”, que é o Queijo Serra da Estrela, promovendo o Produto e os Produtores, os quais mereceram lugar de destaque na Feira, uma vez que são eles os principais Atores desta iguaria sem igual, tendo sido conseguido o objetivo na sua plenitude.