No âmbito da 45ª edição da Feira do Queijo de Celorico da Beira, que decorreu nos passados dias 16,17 e 18 de fevereiro, realizou-se hoje, 2 de julho, pelas 10H30, nos Paços do Concelho, uma cerimónia singela para a entrega do prémio de participação aos cinco produtores que estiveram presentes na mostra de ovinos da raça autóctone Bordaleira Serra da Estrela.
A iniciativa insere-se numa ótica de promoção, afirmação, defesa e valorização da raça autóctone de ovinos Bordaleira Serra da Estrela e do produto endógeno de excelência que dela provém, o queijo, enquanto produtos identitários do município de Celorico da Beira e da região da Serra da Estrela e os tesouros mais valiosos do seu património gastronómico.
