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SUMMARY:Festival do Borrego (XIV) regressa à freguesia de Carrapichana
DESCRIPTION:O município de Celorico da Beira promove nos próximos dias 15 e 16 de outubro\, o XIV Festival do Borrego\, na freguesia de Carrapichana\, em colaboração com diversas entidades\, entre as quais a Junta de Freguesia local e a Estrelacoop e\, de 17 a 23 de outubro\, a Semana Gastronómica do Borrego Raça Bordaleira\, nos restaurantes aderentes. \nCom esta iniciativa\, o Município objetiva valorizar\, promover e comercializar o genuíno borrego Serra da Estrela (DOP)\, um dos maiores e mais emblemáticos tesouros da ruralidade celoricense\, bem como\, divulgar a sua utilização na gastronomia local. De qualidade ímpar\, esta carne pode ser confecionada de diversas maneiras\, resultando sempre pratos de sabor inigualável\, fruto da alimentação à base de leite materno\, carregado de aromas e propriedades\, que tornam a carne tenra e de cor clara. \nCom o intuito de impulsionar a sua utilização na cozinha celoricense\, nomeadamente\, através da sua colocação nos cardápios dos restaurantes locais\, que permitirá ao comensal degustá-lo e deliciar-se com o seu sabor único\, o município de Celorico da Beira vai levar a efeito\, entre 17 e 23 de outubro\, a Semana Gastronómica do Borrego Raça Bordaleira\, nos restaurantes aderentes. \nEste ano\, o Festival conta com uma feira de artesanato e produtos da terra\, leilão de borrego Serra da Estrela (DOP)\, tasquinhas\, prova de vinhos\, degustações\, animação diversa\, música tradicional\, concertos\, oficinas\, atividades desportivas e culturais. Sendo o borrego o rei da festa e a atração principal\, poderá deliciar-se com esta iguaria no recinto da feira ou\, adquiri-lo no tradicional leilão e levá-lo para casa. \nO Festival do borrego é apenas o mote para uma visita a Celorico da Beira\, Capital do Queijo Serra da Estrela e região por excelência de criação de borrego. São muitos e variados os motivos para uma visita: gastronomia\, história\, património arquitetónico\, cultura\, tradição etc.. No entanto\, nesta época do ano\, as deslumbrantes paisagens de montanha\, engalanada com o seu manto pintado de tons dourados\, castanhos\, verdes\, vermelhos e amarelos\, por si só\, justificam uma vista. \nVisite-nos. Ficamos à sua espera!
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