Festival do Borrego Serra da Estrela DOP | Carrapichana
O Festival do Borrego Serra da Estrela DOP regressa nos próximos dias 25 a 26 de outubro, à freguesia da Carrapichana, para entronizar a excelência do Borrego Serra da Estrela DOP, produto endógeno singular, emblemático e estratégico, a par do queijo, intimamente ligado à rainha das pastagens serranas – a ovelha Serra da Estrela – verdadeiro motor do desenvolvimento socioeconómico local e identitário da região da Serra da Estrela.
Coorganizado pelo município de Celorico da Beira e a Estrelacoop, com a colaboração da Junta de Freguesia da Carrapichana e da Ancose, entre outras entidades, o evento é uma grande festa promotora da ruralidade celoricense, da cultura e das tradições e, sobretudo, de disseminação da riqueza gastronómica deste território, centrada no borrego e nas diferentes formas de o confecionar.
Neste contexto, durante este fim de semana, a freguesia da Carrapichana ganha nova vida, colorido e dinamismo, ostentando um ambiente festivo em que a alegria e a animação variada e permanente são a tónica dominante.
Para a materialização deste objetivo, muito contribui o vasto e recheado programa desenhado pela Organização, que alia o produto rei da festa (borrego), com tradição, cultura, artesanato e animação popular. Da programação destaque para os concertos: Sebastião Antunes E Quadrilha (25/10), Feiticeiros de Horos e Jorge Guerreiro (26/10). Refira-se também os vários momentos de música tradicional portuguesa (concertinas), a Feira de Artesanato e Produtos Regionais tradicionais, os Jogos tradicionais, a “Caminhada Rota do Borrego”, e, sobretudo, as diferentes oportunidades que os visitantes vão dispor para degustar e deliciar-se com borrego no Espaço de Restauração e no “Taste On Fire”, confecionado com a arte, a criatividade e a mestria dos Chef´s Rui Cerveira, Paulo Cardoso, António Santos e da MasterChef Sandra, que tanto prestígio têm aportado ao Festival.
Por tudo isto, aceite o nosso convite e embarque numa viagem à descoberta dos autênticos sabores da serra, em especial, o do inigualável Borrego Serra da Estrela DOP. Deixe-se tentar e delicie-se com a carne de borrego, de qualidades singulares como a tenrura, a maciez, o sabor, a cor e o cheiro, advindas da alimentação à base do leite materno.
A oportunidade para se deleitar com este tesouro da gastronomia serrana não se esgota durante o Festival. Pode também comprazer-se com Borrego Serra da Estrela DOP durante a Semana Gastronómica, que decorre de 26 de outubro a 02 de novembro, confecionado de diversas formas, que vão do tradicional assado e guisado ao sofisticado e inovador gourmet, nos restaurantes aderentes de toda a Região Demarcada de Produção de Queijo e Borrego Serra da Estrela.
O Festival do Borrego Serra da Estrela DOP, por si só, justifica uma visita à Capital do Queijo Serra da Estrela. Mas, além da festa, terá à sua espera paisagens outonais deslumbrantes, património, cultura, tradição, desporto, animação e uma panóplia de produtos locais de eleição, protagonizada pelo Borrego Serra da Estrela DOP.
Estamos à sua espera!
Festival do Borrego Serra da Estrela DOP | Inscrições Abertas para Expositores
Estão abertas, até ao dia 15 de outubro, as inscrições para os expositores interessados em participar no Festival do Borrego Serra da Estrela DOP, que se realiza nos dias 25 e 26 de outubro, na freguesia da Carrapichana, concelho de Celorico da Beira.
O Município de Celorico da Beira e a Estrelacoop promovem este certame com o propósito de valorizar, promover e reforçar a notoriedade do Borrego Serra da Estrela DOP, um dos produtos endógenos de excelência e um verdadeiro símbolo da identidade cultural da região.
O festival contará com uma programação diversificada, que inclui a degustação do afamado Borrego Serra da Estrela DOP, feira de artesanato e produtos regionais além de momentos de animação num ambiente de festa e tradição.
Rota do Borrego | 26 de Outubro
No dia 26 de outubro, venha participar na Rota do Borrego, uma caminhada de 9 km na freguesia da Carrapichana. Com um percurso de dificuldade baixa-média, uma oportunidade para desfrutar das paisagens únicas da Serra da Estrela, em boa companhia e num ambiente de festa e tradição.
As inscrições estão abertas nas Piscinas Municipais de Celorico da Beira ou através do contacto telefónico 271 747 400 e do email desporto@cm-celoricodabeira.pt.
